白菜粉条血豆腐砂锅做法
白菜粉条血豆腐砂锅的做法如下：
准备食材
白菜1颗，新鲜水嫩，清香四溢。
粉条适量，提前泡软，吸满汤汁的精华。
豆腐300g，切成均匀的片状，淋上两个打散的鸡蛋，稍稍腌制。
蒜子3-4瓣，提味担当。
青红辣椒少许，增色增香。
五花肉200克，肥瘦适中。
生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，食盐适量，白糖少许，淀粉1勺，鸡精适量，豆豉2勺，食用油适量。
调制料汁
取一个小碗，加入1勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、少许盐、白糖、一点点淀粉，再倒入一碗清水，搅拌均匀。
煎豆腐
热锅倒油，将豆腐片煎至两面金黄。