芹菜馅做饭
芹菜馅可以做很多种美食，比如饺子、包子等。以下是一种简单的芹菜猪肉馅饺子的做法：
材料
猪肉馅 500克
芹菜 300克
饺子皮 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
食用油 适量
十三香 适量
胡椒粉 适量
生姜 适量
蚝油 适量
料酒 适量
步骤
准备馅料
芹菜洗净，切成小粒。
猪肉剁成末，放入盆中，加入适量的盐、生抽、鸡精、料酒、生姜末和蚝油，搅拌均匀。
将芹菜粒加入肉馅中，继续搅拌均匀。
和面
面粉加适量清水和成面团，揉至光滑，盖上湿布或保鲜膜，饧面15-20分钟。
擀皮包馅
将饧好的面团切成小块，擀成中间厚四周薄的圆皮。
取一张皮，放入适量的馅料，对折捏紧边缘，确保没有缝隙。