洋葱烧鸡芹菜
洋葱烧鸡芹菜是一道美味的家常菜，主要食材包括鸡腿肉、芹菜、胡萝卜和洋葱。通过简单的调味和翻炒，即可做出色香味俱佳的佳肴。下面是这道菜的详细做法：
食材准备
鸡腿肉：2个
芹菜：1根
胡萝卜：1根
洋葱：1个
大蒜：3瓣
干辣椒：2个（可根据口味调整）
盐：适量
老抽：1大勺
生抽：1大勺
胡椒粉：适量
淀粉：1大勺
鸡精：适量（可选）
做法步骤
鸡腿肉处理
鸡腿洗净，剔除鸡骨，用清水反复冲洗以去除腥味。
将鸡腿肉切成长条状，加入少许盐、胡椒粉、老抽，抓拌均匀。
加入一勺淀粉，再次抓匀，腌制十分钟左右。
蔬菜准备
芹菜洗净，切成段。
胡萝卜切细条。
洋葱切丝。
大蒜切末，干辣椒切段。