大白菜哪种好

选择大白菜时，可以根据不同的需求和偏好来决定：

品种：强势、阳春、春大将、春冠等。

特点：抗病、高产、早熟、抗低温，口感鲜嫩。

适宜时间：3月中下旬种植。

品种：夏丰、夏绿、夏秋宝、夏阳、夏优2号、夏优3号等。

特点：抗病强、包心紧密、耐高温。

适宜时间：5月中旬到7月上旬种植。

早熟品种：天才、寒夏、小宝、秋傲等。

中熟品种：北京青白、北京三号、天津绿、金秋王等。

晚熟品种：以8月下旬播种为主。

特点：根据播种时间不同，早熟品种适合8月上中旬播种，中熟品种适合8月下旬至9月初播种，晚熟品种适合8月下旬播种。

特点：秋播早熟大白菜一代杂交品种，株型较直立，青麻叶类型，叶球长筒形，顶部舒心，心叶浅黄色，高抗病毒病、霜霉病和黑腐病。

适宜时间：播种后65天收获。

特点：未提供详细特点，但被推荐为优质品种。

特点：早熟，适宜气候条件下定植后50天左右收获，外叶翠绿，外形美观，内叶嫩黄，口感极佳，适期采收，净菜率高，单球重约300-500克，适合包装运输，抗病性较好，春秋均可种植，耐抽薹。

适宜时间：春秋均可种植。

特点：早熟优质春白菜，有较强的耐寒性，耐抽薹，定植后60天收获，合抱，单球重3-4kg，炮弹形，外叶嫩绿，内叶乳黄，品质好，适宜华北、北方区域春大棚栽培，在冷凉地区或高海拔地区可夏播。

适宜时间：春大棚栽培或夏播。

秋绿55、 秋绿60、 津白56等。

特点：生育期分别为55天、60~65天、50~60天，适合春季栽培或秋季种植。

特点：株型紧凑，叶长30厘米、叶宽16厘米，叶色浅绿，叶面光滑，质糯，风味佳，品质优，抗软腐病、霜霉病，高抗黑斑病，耐寒性强，耐抽薹性较好，较耐热耐湿，生长势旺，生长速度快，一般播种后30天可陆续采收，高温季节25~30天采收，冬春季40~60天采收。

适宜时间：春季栽培宜在“冷尾暖头”适当追肥，促进生长，抑制抽薹。

特点：由半结球变种的顶生叶抱合进一步加强而成，叶球顶端向外翻卷，形成白色或淡黄色的“花心”，口感爽脆鲜甜，适合生食或快炒。

适宜时间：未提供具体种植时间。

建议

短期食用：选择黄叶白菜，因为其纤维细腻，口感爽脆鲜甜，适合快炒和凉拌。

长期储存：选择绿叶白菜，因为其含水量较低，储存期限较长，适合腌制和炖煮。

根据需求选择：如果需要抗病、高产、早熟的品种，可以选择春白菜；如果需要在夏季上市，可以选择夏白菜；如果需要秋季种植，可以选择秋白菜。

通过以上信息，可以根据具体需求和条件，选择最适合的大白菜品种。