做了莲藕丸子文案

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🎉莲藕丸子：家的味道，满满的幸福感🎉

🍳 食材准备：

莲藕 1节

猪肉 1块

鸡蛋 1个

葱花 适量

生姜末 适量

生抽 1勺

蚝油 1勺

胡椒粉 少许

盐 适量

淀粉 2勺

💡 制作步骤：

1. 莲藕去皮切片再切成丁，改刀成碎一点的丁。

2. 猪肉剁成肉末。

3. 剁好的藕和肉放在盆里，加入鸡蛋、生姜末、葱花、生抽、蚝油、胡椒粉、盐、鸡精、糖少许，最后放入两勺淀粉。

4. 用筷子向一个方向搅动，浓稠上劲即可。

5. 用虎口挤出丸子，炸丸子也不用太多油，油六七成热下锅，待炸制定型再搅动，不然丸子全碎了，定型后捞出。

6. 油温继续升高，再次复炸丸子，中小火慢慢炸，丸子变成金黄色就做好了。

📸 成品展示：

外酥里嫩，飘香满屋，让人忍不住一口接一口。

💖 小贴士：

1. 藕要选择新鲜的哦。