土豆西兰花焖饭

土豆西兰花焖饭是一道美味的家常菜，主要食材包括大米、土豆、西兰花、香菇等，通过简单的烹饪步骤，就能做出色香味俱全的焖饭。以下是制作土豆西兰花焖饭的详细步骤：

食材准备

大米：适量

土豆：1-2个，切丁

西兰花：1颗，切小朵

香菇：2-3朵，切丁

胡萝卜：半根，切丁

洋葱：小半个，切丁

瘦肉：50g，切丁（可选）

酱油：2-3勺

蚝油：1勺

盐：适量（根据口味调整）

胡椒粉：少许（可选）

水：适量，根据米的量调整

制作步骤

食材处理

所有食材洗净，切成适当大小的丁状。

西兰花可以提前焯水，去除涩味。

炒制食材

将瘦肉、土豆、香菇、胡萝卜、洋葱放入锅中，炒至变色。

西兰花翻炒两下后取出，备用。