西兰花如何泡水

西兰花泡水的步骤如下：

剪小朵：

首先，将西兰花剪成小朵，根部可以削皮后切成薄片备用。

配置清洗液：

在盆中加入一勺盐（约5克）和2克小苏打，搅拌均匀，制成清洗液。

浸泡：

将西兰花放入配置好的清洗液中，浸泡10分钟。盐和小苏打的组合能有效去除脏东西和残留农药。

揉搓：

浸泡10分钟后，用手轻轻揉搓西兰花，此时你会发现浸泡西兰花的水已经变得相当浑浊，这表明西兰花表面的污渍及潜在的杂质已被有效去除。

冲洗：

将西兰花从清洗液中捞出，用清水多次冲洗，确保没有残留的盐和小苏打。

沥干水分：

将冲洗干净的西兰花沥干水分，以便进行后续的烹饪处理，如蒸制或炒制。

通过以上步骤，你可以有效地清洗西兰花，去除表面的污垢和农药残留，确保食用的安全和口感。