猪肉韭菜馅可以做啥菜

猪肉韭菜馅可以做以下几种菜：

食材：猪肉400g、韭菜200g、饺子皮、鸡蛋、胡椒粉、生抽、蚝油、酸汤（辣椒粉、白芝麻、蒜末、葱花、生抽、香醋、香油）。

做法：

1. 韭菜切碎加入一勺油锁住水分。

2. 肉馅加入小半碗温水搅拌，倒入韭菜，打入一个鸡蛋，加入两勺生抽、一勺蚝油、一小勺胡椒粉搅匀。

3. 饺子馅做好后，包成饺子，煮或蒸熟即可食用。酸汤可单独作为蘸料。

食材：猪肉、韭菜、饺子皮、花生油、盐、生抽、蚝油、料酒。

做法：

1. 韭菜洗净切碎，放入大盆内，加一勺食盐搅拌锁住水分。

2. 猪肉剁成肉末，加入韭菜中，搅拌均匀后加入盐、生抽、蚝油、料酒调味。

3. 饺子皮可以买现成的或自己擀，包成饺子后煮熟即可。

食材：猪肉、韭菜、面粉、食用油、大葱、盐、酱油。