小店凉菜菜谱
蜂蜜黄瓜肉松卷 主料：
黄瓜2根，肉松300克，胡萝卜100克
辅料：鸡蛋5个，生粉50克，黑芝麻2克
调料：蜂蜜10克，沙拉酱20克
做法：先将黄瓜洗净，切成条状，用鸡蛋和生粉拌匀后卷起，撒上肉松、黑芝麻和蜂蜜、沙拉酱即可。
拌葱头 原料：
葱头一斤，青红辣椒三个，酱油、陈醋、精盐、香油适量
做法：葱头剥去老皮洗净，切成片或块，辣椒切成丝，拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油搅拌均匀即可。
拌卷心菜 原料：
卷心菜一斤半，酱油、香油、食盐适量
做法：卷心菜剥去外帮洗净，切成碎段，焯水后捞出沥去水，拌上酱油、香油、食盐即可。也可加入虾米、香干、红辣椒丝，调以醋，做成糖醋味卷心菜。
拌绿豆芽