韭菜金针菇红薯

韭菜炒金针菇是一道简单又美味的家常菜，主要食材包括金针菇和韭菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材准备

金针菇 200克

韭菜 1把

油 适量

盐 适量

制作步骤

金针菇洗净去根，撕散备用。

韭菜洗净切段。

油锅烧热，放入金针菇中火炒软。

放入韭菜炒软。

临出锅加盐调味即可。

小贴士

快速翻炒，只需加盐调味即可。

韭菜容易炒老，所以要迅速翻炒。

其他相关信息

红薯与金针菇：

虽然红薯和金针菇都是含纤维素较多的食物，不易消化，但它们可以一起食用，且金针菇富含维生素B和微量元素，能提供能量并促进新陈代谢，红薯则有助于促进肠道蠕动，缓解便秘问题。

建议

如果你消化功能较弱，建议将红薯和金针菇分开食用，或者搭配一些易消化的食物一起食用。