只用鸡蛋和火腿做早餐

使用鸡蛋和火腿制作早餐的方法有很多种，以下提供几种简单又美味的做法：

火腿鸡蛋早餐饼

食材：鸡蛋、火腿肠、葱、面粉、盐、黑胡椒粉。

做法：

1. 火腿切丁，葱花切小段，4个鸡蛋加入少许盐搅拌均匀，加入葱花和火腿丁。

2. 加入1勺面粉和少许黑胡椒粉搅拌均匀，搅拌至面糊细腻没有结块。

3. 锅中少许油，倒入面糊，晃动锅底使面糊均匀，一面煎至定型后翻面，再煎另一面即可。

手抓饼包裹鸡蛋火腿

食材：手抓饼、火腿肠、鸡蛋。

做法：

1. 锅里倒油，放入手抓饼，火腿肠切四块摆在手抓饼上，摆成方形。

2. 在摆好的火腿肠中间打入一颗鸡蛋，火腿肠摆放近一点，不然一会包不住。

3. 打入鸡蛋之后，把手抓饼的四边往里对折，包起来。

4. 包好之后中小火煎至两面金黄即可。

葱花鸡蛋火腿饼

食材：鸡蛋、火腿、葱花、盐、食用油。