香菇猪肉胡萝卜炒菜花

香菇猪肉胡萝卜炒菜花是一道营养丰富、色香味俱全的家常菜。以下是这道菜的详细做法：

食材准备

猪肉 500克

香菇 500克

胡萝卜 半个

西兰花 半个

姜 一小块

蒜米 3瓣

食用油 适量

盐 适量

生抽 适量

耗油 适量

生粉 适量

烹饪步骤

准备工作

西兰花切小颗，胡萝卜、姜、蒜米切片。

香菇对半切。

猪肉切片，放入盐、食用油腌制10分钟。

西兰花和胡萝卜焯水备用。

煸炒肉片

起锅，把腌制好的猪肉煸炒出金黄色，盛起放一边。

煸炒蔬菜

锅烧热，放适量食用油，放入姜、蒜米、香菇一起煸炒。

香菇煸炒片刻，倒入刚炒好的猪肉一起翻炒。