600克白萝卜怎么泡

经典醋泡法

材料：白萝卜800克，白糖40克，盐25克，生抽80克，陈醋100克，蒜片40克，姜片25克，小米辣适量。

步骤：

1. 白萝卜切片，加白糖和盐腌制半小时，杀出水分。

2. 调制料汁：生抽、陈醋、白糖、蒜片、姜片和小米辣搅拌均匀。

3. 倒掉腌制出的水，攥干水分，倒入料汁拌匀。

4. 盖上保鲜膜，冰箱冷藏2小时即可食用。

简易泡法

材料：白萝卜500克，盐适量，白糖适量，白醋适量，泡椒适量，生姜适量，大蒜适量。

步骤：

1. 白萝卜洗净，切成条或片，撒上盐腌制半小时，去除辣味。

2. 腌制后，用清水冲洗干净，去掉多余的盐分。

3. 将萝卜放入干净容器，加入白糖、白醋、泡椒、生姜、大蒜，搅拌均匀。