催奶木瓜排骨

催奶木瓜排骨汤是一道营养丰富、具有催乳功效的汤品，适合哺乳期妇女食用。以下是一种常见的做法：

原料

排骨 250克

青木瓜 半个

姜 25克

盐 适量

做法

准备食材

青木瓜去皮去籽后切块，姜切片备用。

排骨洗净后切块，放入锅中焯烫去除血水，然后用清水洗净备用。

炖煮

另起一锅加入焯好的排骨和姜片，加入适量清水，大火煮开后转小火炖煮约一个小时。

在炖煮过程中，可以提前十五分钟加入适量的盐。

最后放入木瓜块，继续炖煮15分钟即可。

小贴士

姜片处理：姜片最好用黑芝麻油提前煸炒到金黄，这样滋补效果更好。也可以直接用一个可以煲汤的锅先煸好姜片，再加入焯好的排骨炖煮。

木瓜选择：木瓜最好选择青绿色的，发奶的效果会比较好。

食用建议：这道汤适合月子里或哺乳期的妈妈，排骨好消化，又能提供钙质；而青木瓜能帮助发奶、催奶，还能淡化斑点，顺便美容养颜。

营养价值

木瓜中含有大量的木瓜酶，能够分解蛋白质，帮助身体吸收营养，促进乳汁的分泌。排骨则提供了丰富的蛋白质和钙质，有助于增强身体的营养储备和乳汁的产生。