炸油炸肉多长时间

炸油炸肉的时间主要取决于肉块的大小、厚度以及油温。以下是一些常见情况下的建议时间：

肉块在油中炸2-3分钟，然后翻面继续炸至金黄色，通常需要约50分钟左右的小火慢炸，使肉块逐渐变得金黄酥脆。

如果使用中小火，肉块炸3-5分钟即可熟透。具体时间可以根据油的颜色和食物周围气泡的情况来判断。

对于1厘米厚的猪肉块，炸5-7分钟即可熟透。建议使用温度计来确保内部温度达到至少75摄氏度（165华氏度）。

如果肉块较厚或者需要更酥脆的口感，可以采用小火慢炸的方法，大约30分钟取出。

建议

观察油温：油温不宜过高，以免外焦里生。中火慢炸可以使肉块内外均匀受热，达到更好的口感。

多次翻动：在炸制过程中，要不断翻动肉块，使其受热均匀，避免一面炸焦而另一面生。

检查熟透度：可以通过观察油的颜色变化、食物周围气泡的多少以及用筷子戳肉的感觉来判断肉是否熟透。