用电饭锅怎么做花甲

用电饭煲制作花甲的步骤如下：

准备食材

金针菇1个

花甲2个

蒜子适量

葱适量

姜适量

盐适量

食用油适量

小青柠1个（可选）

小米辣20g（可选）

生抽适量

料酒适量

蚝油适量

白醋适量

香菜和葱末适量（用于装饰）

花甲吐沙

将花甲放入清水中，加入少许盐和白醋，浸泡约30分钟，让花甲吐沙。期间可以多次更换水，确保花甲吐净沙子。

准备调料

蒜瓣和姜片切片，小米辣切碎，葱切成葱花，香菜切碎备用。

调制酱汁：生抽、蚝油、盐、糖和料酒混合均匀备用。