只吃芋头花的是什么芋头

能吃芋头花的是 芋头。芋头花是天南星科植物芋的花蕾，通常可以食用。在云南，芋头花被称为红芋或花芋，是当地的特色美食之一。芋头花不仅美味，还具有一定的药用价值，可以治疗胃痛、吐血、子宫脱垂、痔疮和脱肛等病症。

不过，需要注意的是，虽然芋头花可以食用，但不应过量食用，以免引起消化不良或过敏反应。此外，对于孕妇来说，在食用芋头花之前最好咨询医生的意见，以确保安全。