春笋腊肉蒸饭
春笋腊肉蒸饭是一道色香味俱全的经典家常菜，以下是制作这道美食的详细步骤和所需食材：
食材准备：
春笋：2个
腊肉：50-80克
大米：适量，根据家里人数调整
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
青豆：适量
胡萝卜：适量
酱油：2勺
老抽：1勺
蚝油：1勺
糖：1勺
盐：适量
制作步骤：
准备食材
春笋洗净切片，腊肉切成小丁。
大米洗净，浸泡10分钟。
葱切葱花，姜切片，蒜切末。
炒制食材
锅中倒入适量的油，油热后放入腊肉丁翻炒，炒至出油。
加入姜片和蒜末炒香，再放入春笋片翻炒，让春笋和腊肉的香味充分融合。
如果喜欢其他配菜，如青豆、胡萝卜等，也可以在这个阶段加入并翻炒均匀。