芹菜炒腐竹尖椒

芹菜炒腐竹尖椒是一道色香味俱全的家常菜，做法如下：

准备食材

芹菜：150克

腐竹：80克

红尖椒：20克

油：少许

盐：少许

生抽：少许

大蒜：几瓣

生姜：几片

王守义十三香鸡精调味料：少许（可选）

处理食材

芹菜切段后焯水，捞出沥干水分。

腐竹提前泡水至软化，然后切段备用。

红尖椒切丁。

大蒜切片，生姜切片。

炒制

锅中放少许油，油热后放入大蒜片和生姜片煸炒出香味。