减脂烤豆腐金针菇

减脂烤豆腐金针菇是一道营养美味且低热量的菜肴，适合在减脂期间食用。以下是几种不同的做法，供您参考：

金针菇卷豆腐

将金针菇根部切下一块，放入淡盐水中清洗后攥干水分，备用。

将干豆腐切成两指宽的长条，摞在一起，取一张金针菇放在上面，从头卷起，用牙签固定。

平底锅底部涂抹食用油，放入卷好的金针菇，大火煎至底部金黄，再煎另一面。

撒入烧烤蘸料，翻面后继续撒蘸料和绿葱花，关火出锅，装盘即可。

烤金针菇豆腐

金针菇洗净去根，豆腐切块。

调制料汁：生抽、蚝油、辣椒面、盐、糖、淀粉和半碗清水搅匀。

锅中放少量油，炒香蒜末和小米辣，铺入金针菇，放上豆腐，倒入料汁，中火煮5分钟。

撒上香菜即可出锅。

香烤豆腐金针菇

金针菇撕成小条，豆腐切片。