芒果牛肉木耳

芒果牛肉木耳是一道营养丰富且美味的组合。以下是制作这道菜的详细步骤和所需食材：

食材准备

牛肉250克

芒果2个

姜片3片

盐适量

油适量

胡椒粉适量

糖适量

酱油适量

老抽适量

耗油适量

鸡精适量

木耳适量（根据个人口味添加）

制作步骤

芒果处理

芒果洗干净，切两边，留皮切粒。

牛肉处理

牛肉先用捶打两下，然后切成粒，和芒果颗粒差不多。

牛肉放糖、料酒、盐、胡椒粉、酱油、蚝油、老抽、花生油腌制20分钟左右。

炒制

锅里放油，待油热放姜片，放牛肉大火爆炒，一直翻炒，待牛肉7成熟时放入芒果，继续翻炒后出锅即可。

注意事项