草莓怎么做包子
草莓可以做包子,以下是两种草莓包子的制作方法:
方法一:使用草莓酱
制作草莓酱
草莓冲洗干净,去蒂,切成两半或四瓣。
草莓与白糖混合,搅拌均匀,盖上保鲜膜,冷藏3小时或24小时。
草莓与糖混合后,放入锅中煮至软烂,收汁,加入柠檬汁提味。
晾凉后密封保存备用。
制作包子
面粉中加入酵母、白糖、奶粉和水,揉成面团,发酵至两倍大。
豆沙分成小份,面团分成小团,包成圆形包子状。
将草莓酱作为馅料,置于面皮中间,包成圆形包子状,收口朝下。
包子包好后,进行二次发酵,然后放入蒸锅中蒸15分钟左右。
方法二:使用草莓汁