芥菜菠菜熟猪肝

芥菜菠菜熟猪肝是一道营养丰富、具有多种健康功效的菜肴。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

菠菜：250克

猪肝：100克

盐：适量

香油：适量

生姜粉：适量

做法

菠菜处理

菠菜择洗干净，切成小段。

猪肝处理

猪肝洗净，切成薄片。

用盐、生姜粉拌匀，腌制10分钟。

煮菠菜

锅内放适量水烧开，放入菠菜和适量香油。

菠菜快熟时再加入猪肝煮至熟透。

最后加入盐调味。

健康功效

菠菜：具有止血、养血润燥、滑肠通便的功效。

猪肝：具有护肝、增强免疫力、延缓衰老的功效。

小贴士