泡椒猪肝萝卜干的做法

泡椒猪肝萝卜干的做法如下：

准备食材

猪肝：300克

泡椒：适量

泡萝卜：适量

姜：适量

葱：适量

淀粉：适量

生抽：适量

料酒：适量

醋：适量

鸡精：适量

郫县豆瓣：少许（可选）

花椒：少许

蒜瓣：适量

小米椒：适量（可选）

芹菜：适量

洋葱：适量

准备工作

猪肝洗净，切成薄片，加入生抽、料酒、姜末、淀粉码味，腌制10分钟。

泡椒泡萝卜切片，姜切片，葱切段，蒜瓣和小米椒切圈。

芹菜切段，洋葱切条。

炒制过程