发面卷白菜做法

发面卷白菜的做法如下：

准备白菜

白菜半个，清洗干净，先切丝后切碎。

准备调料

葱2根，小尖椒2个，线辣椒2-3个，盐适量，十三香适量，香油适量，生抽适量。

和面

可以用发面或死面，将面粉擀成2毫米厚的圆饼。

调馅

白菜切碎，葱、辣椒切碎，加入盐、十三香、生抽、香油一起搅拌。

卷面

将调好的白菜馅放在擀好的面饼上，用筷子摊平。

从一边开始卷起，每卷一层用手掌按一下，最后卷好成这个样子。

蒸制

如果太长，可以切成两半，放在锅里蒸。