四川最好吃的青椒牛肉酱

四川最好吃的青椒牛肉酱，以下提供几种不同风味的做法供您参考：

经典做法

材料：

牛肉：400克（薄片状）

青椒：3个（切丝状）

大葱：适量（切丝状）

姜末：适量

蒜末：适量

辣椒粉：适量

盐：适量

酱油：适量

料酒：适量

白胡椒粉：适量

香油：适量

豆瓣酱：适量

步骤：

1. 牛肉切成薄片状，加入适量的盐、料酒、姜末和蒜末，搅拌均匀，腌制10分钟。

2. 热锅冷油，将腌制好的牛肉放入锅中煎炒，炒至变色。然后倒入适量的豆瓣酱、辣椒粉，炒匀。

3. 在同一锅中加入切丝状的青椒和大葱，翻炒均匀。

4. 加入适量的盐、酱油和白胡椒粉，继续翻炒均匀，直至青椒变软烂。

5. 最后加入适量的香油，炒匀即可。

麻辣做法

材料：

牛肉：适量

青椒：适量

花椒：适量