鱼肉跟虾仁怎么做汤好吃

鱼肉和虾仁做汤可以有很多种美味的做法，以下提供几种不同的食谱供您参考：

番茄粉丝虾仁汤

食材：面条（如龙口面）、西红柿、鲜虾、小葱、番茄酱、水、蛋清、生粉、烧酒、姜、酱油、猪油、香油、鱼（可选，增加鲜味）、盐、鸡精、白胡椒粉等。

步骤：

1. 鲜虾去壳去虾线，剁碎或绞肉机处理。

2. 鱼肉剁成泥，与虾仁混合，加入料酒、蛋清、酱油、生粉、香油等调料，搅拌均匀。

3. 西红柿焯水去皮，切成小方块。

4. 锅中加油，炒香番茄丁和番茄汁，加入水、猪油，煮沸后加入面条和虾仁。

5. 调味后煮至虾仁熟透，撒上葱花，淋上香油即可食用。

虾仁鱼汤

食材：虾仁、鲜鲫鱼、葱、生姜、食盐等。

步骤：

1. 鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。

2. 虾仁放入鱼腹中，加水煮沸。

3. 加入生姜、葱、食盐调味即可食用。