虾仁很辣

如果您喜欢辣味，可以尝试以下几种制作香辣虾仁的方法：

经典香辣虾仁

材料：虾仁、蒜末、干辣椒、料酒、生抽、糖、盐、淀粉、黑胡椒粉。

步骤：

1. 虾仁洗净去虾线，腌制10分钟（1勺料酒、2勺蒜末、1勺辣椒粉、少许黑胡椒粉）。

2. 平底锅融化黄油，放入虾仁煎至变色，表面金黄。

3. 加入蒜末和干辣椒炒香，再加入料酒、糖调味，快速翻炒均匀后出锅。

简易香辣虾仁

材料：虾仁、辣椒粉、蒜瓣、料酒、生抽、洋葱、芝麻。

步骤：

1. 虾仁解冻洗净，煎至变红出油后捞出。

2. 锅中留底油，炒香大蒜和洋葱，加入辣椒油、盐、生抽调味。