海鲜猪肝焖饭

海鲜猪肝焖饭是一道结合了猪肝的鲜美和海鲜的美味的佳肴。在这里，我将为您提供一个简单的做法，让您可以在家中尝试制作这道美味的菜肴。

食材准备：

猪肝：300克

大米：200克

虾仁：100克

鱿鱼：100克

洋葱：1个

大蒜：3瓣

姜：1小块

青椒：1个

红椒：1个

酱油：2汤匙

料酒：1汤匙

蚝油：1汤匙

盐：适量

白胡椒粉：适量

淀粉：1汤匙

橄榄油：适量

做法步骤：

猪肝处理：

将猪肝洗净，切成薄片，用料酒、酱油、淀粉和少许盐腌制10分钟。

海鲜准备：

虾仁和鱿鱼洗净，切成适当大小的块状；洋葱、大蒜和姜切末；青椒和红椒去籽，切成条状。

炒制：

热锅冷油，放入姜末、蒜末炒香，加入虾仁和鱿鱼翻炒至变色，捞出备用。

焖饭：

在锅中加入适量橄榄油，放入洋葱末继续炒香，然后加入洗净的大米，翻炒均匀。