滚什么菜汤好吃

白菜豆腐鲜虾汤

食材：白菜250克，鲜虾250克，豆腐500克，葱姜，香菜各少许。

做法：

1. 白菜洗净，白菜叶和白菜帮分别切成片，鲜虾洗净去掉虾须，豆腐切成方块。

2. 起锅下油，葱姜炝锅，下入白菜帮，生抽，爆炒2分钟，加入清水。

3. 烧开后，下入豆腐和鲜虾，煮5分钟。

4. 最后，加上白菜叶和食盐，烧开后煮2分钟，加上香菜即可。

西红柿土豆汤

食材：土豆，西红柿各2只，葱姜各少许。

做法：

1. 土豆去皮洗净，切成细丝，用清水洗去淀粉，捞出。西红柿切成块。

2. 锅中加入少许食用油，放入葱姜炝锅，放入土豆丝爆炒1分钟。

3. 加少许生抽炒匀，加少许清水烧开后，放入西红柿，食盐，烧开后煮3分钟。

4. 最后，加少许鸡精，芝麻油和香菜即可。

虾仁萝卜丝汤

食材：白萝卜一只，虾仁约150克，葱姜少许。