西安最好炖汤

西安的汤品丰富多样，以下是一些推荐的汤品：

板栗莲藕排骨汤

用料：栗子200g、莲藕500g、排骨300g、姜片。

做法：排骨冷水下锅煮滚捞起，所有食材放汤煲，加水2000ml，大火煮滚后小火慢炖1小时。

功效：秋藕补中益气，板栗富含维生素B2，滋阴补中，增强免疫力。

黑豆红花瘦肉汤

用料：黑豆30克、红花6克、瘦肉50克、姜片。

做法：黑豆浸软，红花和瘦肉洗净，食材放汤煲，加水750ml，大火煮滚后小火炖1小时。

功效：黑豆健脾补肾、清热解毒，红花活血通经，元气满满。

莲子猪肚汤

用料：猪肚1个、莲子15克、白果/枸杞5克。

做法：莲子泡软，猪肚用盐搓洗切条，食材放入汤煲，加水适量，大火煮滚转小火，汤变奶白即可。