干贝虫草花排骨汤

干贝虫草花排骨汤是一款营养丰富的汤品，其做法多样，口感鲜美。以下是几种不同的做法及其健康功效：

做法一：使用汤包

食材 ：排骨500克，虫草花干贝汤包1包，食盐少许。

步骤

准备食材，将虫草花、干贝、芡实、红枣、枸杞等食材泡洗干净备用。

排骨洗净冷水下锅，焯水捞出备用。

将虫草花、芡实、干贝、红枣和排骨一起放入锅中，加入足量的水，大火烧开，转小火熬煮2个小时左右。

出锅前加入枸杞煮大约3分钟，加入少许食盐调味即可出锅。

做法二：自制汤料

食材：

虫草花一小撮，肋排200克，甜玉米四段，干贝若干。

步骤

干贝洗净，泡发，加入葱姜料酒，蒸十五分钟。

排骨过水，加入虫草花、干贝、玉米、葱、姜，小火炖一小时即可。

做法三：简易做法

食材：

排骨、虫草花、芡实、干贝、枸杞。

步骤

排骨洗净放入沸水中煮一会再捞起，用清水冲洗干净。

虫草花、芡实、干贝以及枸杞洗净待用，将虫草花浸泡一会后和姜片一起放入炖锅里。

把排骨、芡实、干贝以及枸杞一起放入，焖炖几个小时后，快好时再放入适量盐调味即可。

做法四：详细做法

食材：

虫草花20克，干贝18粒，排骨300克，玉米1根，枸杞15粒，玉竹10克，芡实13克，盐一小勺，料酒一勺，姜片6片。

步骤

准备好原材料，进行浸泡清洗。

肉类飞水，冷水下锅，煮出血水。

将玉米切断，将所有食材放入锅中，加入1.5L左右的水。

大火烧开后转小火慢炖2小时，起锅前10分钟放入枸杞，加一勺盐调味即可。

健康功效

滋补肺肾：

虫草花具有滋补肺肾的功效，干贝则能滋阴补肾。

平喘止咳：虫草花含有虫草素，具有平喘止咳的作用。

抗衰老：虫草花和干贝中的多种营养成分具有抗衰老的效果。

缓解疲劳：长期食用可提高人体免疫力，缓解疲劳。

建议

选材：选择新鲜的排骨和优质的虫草花、干贝，以保证汤品的味道和营养价值。

煮汤：煮汤时水要一次性加足，中途不要加水，以保持汤的浓郁口感。

调味：出锅前加入少许食盐调味，避免过多盐分影响口感。

通过以上几种做法，你可以轻松制作出美味的干贝虫草花排骨汤，享受健康美味的同时，也能起到滋补养生的作用。