非油炸食品的骗局是什么
非油炸食品的骗局主要在于以下几个方面:
“0蔗糖”不代表不含糖
很多非油炸食品标注“0蔗糖”,但这仅仅意味着没有添加蔗糖,而其他形式的糖类(如麦芽糖、果葡糖浆、玉米糖浆等)可能依然存在。这些替代糖类同样会增加热量,甚至比蔗糖更具危害。
“非油炸”不代表没有油
非油炸食品在制作过程中可能会刷上大量的油脂,导致其含油量并不低,甚至可能超过传统油炸食品。例如,一些非油炸薯片在烘烤前会喷刷食用油,使其口感油腻。
“0脂肪”不等于“0热量”
某些食品标注“0脂肪”,但它们可能含有高量的碳水化合物或蛋白质,这些成分同样会产生大量热量。如果长期食用这类高热量的“0脂肪”食品,反而可能导致体重增加。
高油和高糖
非油炸食品在减少油炸工序的同时,可能会通过其他方式增加油脂和糖分,以达到诱人的口感和外观。这些添加剂和调味料可能会抵消非油炸带来的健康益处。
模糊概念和市场营销
商家常常利用“非油炸”等健康概念进行市场营销,故意忽略其他可能影响健康的成分,使消费者在无形中成为文字游戏的牺牲品。
综上所述,非油炸食品并非完全健康,消费者在选择时应仔细查看食品的成分表和营养成分表,避免被误导。