排骨月子餐

月子餐中排骨的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

番茄土豆排骨汤

材料：排骨、土豆、番茄、葱、姜、白胡椒粉、盐。

做法：

排骨洗净剁成小块，葱白切长段，姜切片，番茄切块，土豆去皮切块。

炒锅放少许油，爆香葱姜，放入番茄、土豆略加拌炒关火备用。

另起锅，锅内放清水，放入排骨，大火煮开后，撇去浮沫，水变清后小火炖30分钟。

加入炒好的番茄土豆重新煮开后小火煲30分钟左右。

放少许盐和胡椒粉调味即可。

玉米香菇花胶排骨汤

材料：玉米两个、香菇六个、排骨半斤、花胶（可选）。

做法：

排骨洗净用凉水做锅，煮开，把血沫撇掉，香菇泡开。

把排骨转砂锅放入凉水，水要一次放够。

放入料酒，葱酱煮开水后放入玉米和香菇，大火开后转小火炖煮1个小时，出锅前放一些盐，可以放入花胶增加口感。

萝卜排骨汤

材料：猪小排250克、食盐1茶匙、姜1小块、黑胡椒少量、白萝卜1根。

做法：

准备食材，把生姜、萝卜切好备用。

先把排骨去血水，洗净。

加入生姜、料酒大火煮至水开，转小火煮30分钟。

汤出现乳白色后加入萝卜煮15分钟。

然后加入盐和胡椒粉即可。

莲藕排骨汤

材料：排骨350克、莲藕1节、姜1块、葱1根、枸杞少许。

做法：

准备好材料，锅中加水，放入姜片和葱白。

水开以后放入洗净的排骨绰去血水。

绰好水的排骨用清水洗净，控水。

锅中加水，放入姜片和葱白，水开以后放入洗净的排骨绰去血水。

绰好水的排骨用清水洗净，控水。

锅中加水，放入姜片和葱白，水开以后放入洗净的排骨绰去血水。

绰好水的排骨用清水洗净，控水。

加入姜片和葱白，水开后放入排骨，转小火煮1个小时，加入枸杞再煮10分钟，出锅前放盐调味。

排骨煮白菜和面条

做法：

排骨洗净，用开水煮至无血沫，捞出备用。

白菜洗净切段，面条煮熟备用。

锅中加油，放入葱姜爆香，加入排骨翻炒，倒入适量的水。

加入白菜段，煮至白菜熟软，最后加入面条，调味后即可食用。

排骨炖党参

做法：

党参洗净切段，排骨焯水去血沫后放入清水中。

加入党参、姜片和枸杞，大火煮开后转小火慢炖半小时，最后加入适量盐调味。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合刚生产完的产妇食用，有助于恢复体力和补充营养。建议根据个人口味和身体状况选择合适的汤品。