丝面条怎么煮

丝面条的煮法如下：

准备食材

丝面条

菠菜（可选）

鸡胸肉（可选）

蒜（几片）

油（适量）

盐（适量）

酱油（少许）

料酒（少许）

煮面条

在锅中加入足够的水，大火煮沸。

将面条放入沸水中煮至断生（即面条刚刚熟透，但还未完全软烂）。

捞出面条，沥干水分，可以用冷水冲洗一下，然后抖散，以防粘连。

准备鸡肉 （如果使用）：

将鸡胸肉放入锅中，加入清水、拍松的生姜和挽成葱结的小葱。

淋上少许料酒，大火煮开后继续煮5分钟左右，然后熄火焖3-5分钟。

将鸡胸肉取出，摊凉后切成丝备用。

炒制配料

锅中放油，加热后煸炒蒜片。