西红柿加1个鸡蛋面条
西红柿加1个鸡蛋的面条是一道简单又美味的家常菜。以下是一个详细的食谱，适合初学者尝试：
食材准备：
西红柿：1个
鸡蛋：1个
面条：适量（根据个人口味选择挂面、手擀面等）
配菜：小青菜（可选）
调料：花生油、生抽、蚝油、盐、白糖、香油、葱花、大蒜、生姜（可选）
做法步骤：
面条准备
面条可以在超市购买现成的，或者自己在家煮。如果自己煮，建议煮至七八分熟，以便后续炒制时更容易吸收汤汁。
鸡蛋炒制
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散备用。
热锅凉油，油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至鸡蛋凝固成块，盛出备用。
西红柿炒制
西红柿洗净，切成小块或薄片。
热锅凉油，油热后放入西红柿块，加入少许盐，翻炒至西红柿出汁。如果西红柿不够软，可以加入少量开水。
根据个人口味，可以加入生抽、蚝油、白糖调味，继续翻炒均匀。