家用面条拌面

家庭版拌面的做法如下：

食材准备

面条：500克

香菜：几根

葱：1根

花生碎：适量

芝麻：适量

辣椒油：适量

盐巴：适量

耗油：适量

老抽生抽：适量

醋：适量

制作步骤

煮面条：将面条放入开水中煮熟，煮至面条断生即可捞出，过两遍凉水使面条更有弹性。

准备蔬菜：可以选择黄瓜、胡萝卜、青椒、紫甘蓝等蔬菜，切成丝或碎末。

调制酱汁：在一个大碗中，加入生抽、醋、蒜末、辣椒油、香油和花生酱，根据个人口味适量调整调料比例。

拌制：将煮熟的面条放入碗中，倒入调好的酱汁，加入蔬菜，充分拌匀，使面条和蔬菜充分融合调料的味道。

装饰：最后可以根据个人喜好撒上一些花生碎或葱花作为装饰，增加美感。

建议：

根据个人口味可以适量调整辣椒油和醋的用量，以达到最佳的口感。

可以根据季节和个人喜好选择不同的蔬菜，如春季可以选择清淡的蔬菜，夏季可以选择凉爽的蔬菜如黄瓜和苦瓜。

调料的比例可以根据个人口味进行调整，喜欢重口味的可以多放一些酱油和花生酱，喜欢酸味的可以多放一些醋。