蜜枣蜂蜜红烧肉
蜜枣蜂蜜红烧肉是一道美味的家常菜，主要原料包括五花肉和蜜枣。下面是制作这道菜的详细步骤和一些小贴士。
材料
五花肉：500克
蜜枣：10颗（根据个人口味可适量增减）
老抽：1-2勺
生抽：2-3勺
料酒：2勺
葱：1根
姜：3片
冰糖：30克（或根据个人口味适量增减）
盐：适量
做法
准备工作
五花肉切成约2厘米见方的块，放入冷水中焯水去腥，捞出后沥干水分。
蜜枣洗净，去核备用。
炒糖色
锅中放少许油，加入冰糖，小火炒至冰糖融化并呈深棕色（焦糖色）。
炒肉
将焯水后的五花肉块放入锅中，快速翻炒，使肉块均匀裹上糖色。
调味
加入生抽、老抽、料酒，继续翻炒均匀。