凉菜店拌凉菜胡萝卜的做法

凉拌胡萝卜是一道简单又美味的凉菜，适合作为下酒或下饭的小菜。以下是几种不同的凉拌胡萝卜做法，供您参考：

食材：胡萝卜、蒜末、葱丝、香菜、白糖、味精、松茸白灼汁、香油。

做法：

1. 将胡萝卜切成细丝，再切成薄片，放入盆中。

2. 加入蒜末、葱丝和香菜段，撒上白糖和味精提鲜。

3. 加入松茸白灼汁，淋上香油，搅拌均匀即可装盘享用。

食材：胡萝卜、蒸鱼豉油、陈醋、蒜末、干辣椒、酱油或味极鲜。

做法：

1. 胡萝卜去两头，切成两段，用切丝神器刨成丝。

2. 加盐腌制十分钟，清水清洗后放入开水煮一分钟，捞出沥干。

3. 加入蒜末、干辣椒，倒入热油、陈醋、蒸鱼豉油、酱油，搅拌均匀即可。

食材：胡萝卜、盐、醋、生抽、西葫芦、辣椒油、葱姜蒜末、五香粉、香油、糖。

做法：

1. 胡萝卜去皮切片，西葫芦切丝，加入胡萝卜丝中。

2. 加入盐、葱椒蒜末、生抽、糖、醋、辣椒油拌匀即可。

食材：胡萝卜、大蒜、香菜、盐、生抽、醋、香油、白糖、鸡精。

做法：

1. 胡萝卜去皮切细丝，香菜切小段，大蒜切成蒜末。

2. 将胡萝卜放入容器中，加入生抽、醋、香油、白糖、盐和鸡精。

3. 放入香菜段和蒜末，拌匀即可。

食材：胡萝卜、白醋、大蒜、鸡精、白糖、盐、花椒油、干辣椒、食用油、生抽。

做法：

1. 胡萝卜切丝，放盐拌匀静置十多分钟，倒掉出的水。

2. 锅里热油放入干辣椒段炸香，浇在蒜沫上，拌匀。

3. 加入白醋、鸡精、白糖、盐、生抽拌匀即可。

这些做法各有特色，您可以根据个人口味选择一种或多种方法尝试。希望这些凉拌胡萝卜的做法能为您的凉菜店增添一道美味的菜肴。