排骨银耳蘑菇

排骨银耳蘑菇可以制作成多种美味的汤品，以下提供几种不同的做法：

红烧排骨（蘑菇木耳）

材料：排骨500克，干蘑菇50克，干木耳30克，葱、姜、蒜适量，八角、桂皮适量，冰糖、盐、食用油、老抽适量。

做法：

1. 将干蘑菇和干木耳泡开，切碎葱姜蒜。

2. 排骨在冷水中煮片刻，捞出备用。

3. 锅中放油和白糖，小火熔化后加入排骨翻炒至发红。

4. 加入老抽和料酒，继续翻炒至排骨上色。

5. 加入开水、葱姜蒜，小火炖煮40分钟。

6. 加入泡好的蘑菇和木耳，继续炖煮20分钟，最后加盐调味即可出锅。

猴头菇银耳排骨汤

材料：猴头菇30克，银耳20克，排骨500克，红枣5颗，枸杞10克，生姜2片，盐适量。