清蒸类似的词语

清蒸是一种常见的烹饪方法，主要利用水的热气将食物蒸熟。以下是一些与清蒸类似的词语：

清炖：

一种烹调方法，通常是将食物与汤料一起炖煮，但不像炖菜那样加入大量的油脂。

白煮：

指将食物放入水中煮熟，不加任何调料或酱油，保持食物的原味。

烧：

通常指将食物放入热油中煎或炒，使其熟透并带有焦香味。

煎：

将食物放入少量油中，两面煎至金黄色，通常用于制作饼类、肉类等。

炸：

将食物放入大量热油中，使其迅速膨胀并炸熟，通常用于制作炸鸡、炸鱼等。

焖：

将食物与汤汁、调料一起炖煮，使其充分吸收汤汁的味道，通常用于制作肉类和豆类食品。

煨：

将食物放入慢火中慢慢炖煮，使其味道更加浓郁，通常用于制作汤品和某些肉类。

焗：

利用烤箱的热气将食物焗熟，通常用于制作面包、蛋糕等。

扒：

将食物放入锅中，加入适量的油和调料，翻煎至两面金黄，通常用于制作牛排、猪排等。

烩：

将多种食物混合在一起炖煮，使其味道融合，通常用于制作汤品和某些菜肴。