芋头糕不够香怎么做

如果芋头糕不够香，可以尝试以下几种方法来提升香气：

在炒制配料时，可以加入更多的香料，如五香粉、胡椒粉、鸡精等，以增加香气。

可以加入一些葱花、香菜、虾米、腊肠等食材，这些食材在炒制过程中能够释放出浓郁的香气。

糯米粉和粘米粉的比例要适中，这样可以使芋头糕更加细腻顺滑。

在调制米浆时，可以加入一些红薯淀粉，增加口感的筋道感。

在炒制配料时，要确保火候适中，避免炒焦，这样可以更好地保留食材的香气。

可以在炒制过程中加入一些清水或高汤，使食材更加入味。

蒸制时间要足够，通常需要30-40分钟，以确保芋头糕完全熟透并释放出香气。