虎门青椒加肉

虎皮青椒加肉的做法如下：

食材准备

青椒适量

猪肉适量（可根据喜好选择猪肉、牛肉或鸡胸肉）

葱姜适量

盐适量

生抽适量

醋适量

白糖适量

草鸡蛋1个（可选）

油适量

肉馅制作

将猪肉清洗干净去皮，加入姜末和葱花剁成肉馅。

加入适量的盐、料酒和一个草鸡蛋，用筷子朝着一个方向打匀上劲。

青椒处理

青椒清洗干净，去蒂捅去籽。

从青椒蒂处塞进准备好的肉馅。

煎制

所有青椒都塞好肉馅后，热锅凉油放上青椒煎。

煎至两面都出虎皮后，再调入适量的白糖、醋和生抽。