锅贴胡萝卜木耳
锅贴胡萝卜木耳是一道美味的传统中式小吃，主要食材包括面粉、猪肉馅、胡萝卜和木耳。下面是制作这道美食的详细步骤：
食材准备
面粉 300克
猪肉馅 300克
胡萝卜 1根
木耳 8朵
生抽 2茶匙
老抽 1茶匙
白胡椒粉 少许
香油 适量
食用油 适量
食盐 适量
姜葱 适量
制作步骤
和面
面粉300克，冲入100克沸水用筷子播散，然后加入凉水揉成光滑面团，松弛一会。
调制馅料
猪肉馅中依次加入老抽、生抽、葱姜末、白胡椒粉、食盐、食用油拌匀，分次加入水或高汤充分搅打至肉馅粘稠。
胡萝卜和木耳分别切细末备用。
切好的胡萝卜和木耳一起放入搅拌好的肉馅中，淋上香油，拌匀即可。
擀皮包馅
松弛好的面团再次揉匀，搓长，下剂子。
下好的剂子团圆，擀成薄面皮，取一份放入适量馅料，面皮中间捏合即可。