虾仁胡萝卜辅食饺子馅

虾仁胡萝卜辅食饺子馅的 制作步骤如下

胡萝卜处理

胡萝卜洗净,去皮,擦成细丝。如果丝太大,可以适当剁一下。

胡萝卜水分太多时,可以攥攥水分,放入容器里,并剁一点姜末。

虾仁处理

虾仁切好后,放入容器里,加一点盐,加一点姜末,搅拌均匀,放置一边。

拌馅子

将胡萝卜放入盆子里,把虾仁全部放进去。

放入油,盐,进行搅拌。油盐的量根据自己家人的口味,再次搅拌,正式包水饺前,还要再次搅拌馅子,争取尽量均匀,水饺口感才更好。

其他食材 (可选):

可以加入西葫芦、鸡蛋等食材,增加口感和营养。

如果喜欢甜味,可以把胡萝卜炒一下,到7分熟,再搅拌馅子。

调味

根据个人口味,可以适量加入蚝油、生抽、白胡椒粉、香油、白糖等提鲜。

注意不要放葱,葱会遮掩虾仁的鲜味。