冰箱冷藏白菜

将白菜放入冰箱冷藏室中，可以保存1-2周左右。为了减少水分流失，白菜应放在塑料袋子里。如果需要更长时间的保存，可以考虑将白菜洗净后切成小块，然后放入密封袋中，放入冰箱冷冻室内，这样可以保存3-4个月。另外，也可以将白菜洗净后切成小块，然后加入盐水腌制，腌制后的白菜同样可以放在冰箱冷藏室内保存1-2周。

需要注意的是，白菜属于叶子菜，在冷藏后很容易腐烂，因此保鲜时间不宜过长。在冰箱里保鲜时，可以用保鲜袋把白菜装好，将袋内的空气挤出，并在封闭的状态下冷藏3-7天。冷藏室的温度需要调在0-3度左右，以减少水分和营养价值的流失。

综上所述，如果需要保存白菜，建议先使用保鲜膜或保鲜袋将白菜密封好，并尽量保持冰箱温度在0-3度，以延长保存时间。同时，应尽快食用，避免因长时间存放导致白菜变质。