青萝卜能蒸排骨吗怎么做

青萝卜可以和排骨一起蒸，这种做法可以保留排骨的鲜美和青萝卜的清爽，制作出来的菜肴营养丰富，口感独特。以下是制作青萝卜蒸排骨的步骤：

准备食材

猪排骨500克

青萝卜1个

姜片、葱段适量

料酒、生抽、盐、白胡椒粉适量

处理排骨

将排骨洗净，剁成适中大小的块。

放入盆中，加入料酒、姜片、葱段，腌制20分钟去腥。

处理青萝卜

青萝卜洗净，去皮后切成块状或片状。

蒸排骨

将腌制好的排骨放入蒸锅或蒸盘中。

将切好的青萝卜铺在排骨上。

加入适量的盐、白胡椒粉调味。

大火蒸20-30分钟，直到排骨熟透，萝卜也变软。

出锅

蒸好后，取出蒸锅，撒上葱花或香菜提香。