白萝卜和豆干

白萝卜和豆干是常见的食材，它们可以单独食用，也可以一起烹饪。以下是白萝卜和豆干的相关信息：

健康功效

白萝卜：具有消食积、解毒、通便、止咳等功效。

豆干：含有丰富的蛋白质，具有抗癌防癌的作用。

家常做法

白萝卜豆腐干汤：

1. 准备好食材，白萝卜1根，豆腐干4块，葱1根，盐4克，芝麻香油适量，水适量。

2. 锅中倒入适量水烧开，将白萝卜削皮切成块，豆腐干洗净切成块，葱洗净切成葱花。

3. 水开后倒入白萝卜和豆腐干，5分钟后加入盐，倒入适量芝麻香油，2分钟后关火。

4. 盛入碗中，洒上葱花即可食用。

白萝卜烧豆干：

1. 白萝卜去皮切滚刀块，豆干沿对角线切三角块，红尖椒切圈。

2. 起油锅，油略多，下红尖椒和萝卜块翻炒，下八角，一次性加足水，煮至萝卜基本透明。