好看好吃的凉菜

糟卤四拼：

包括伊比利亚火腿、野香菜拌红腰豆等，适合作为下酒菜。

凉拌双耳：

由水发银耳和水发木耳搭配青红椒和芥末酱制成，清淡且软滑。

青花椒鲜竹笋拌小鱿鱼：

冰鲜小鱿鱼与嫩春笋的结合，淋上藤椒油和木姜子油，清香开胃。

香椿果仁豆干卷：

香椿、黑豆皮、黄瓜丝、胡萝卜丝等卷起，淋上香麻酱汁。

清新大拌菜：

苦菊、樱桃萝卜、松子、彩椒等搭配柠檬沙拉汁、芥末、橄榄油和白糖。

麻酱菠菜：

菠菜搭配大蒜、小米椒、葱白、芝麻酱等调料。

黄瓜拌皮蛋：

黄瓜和皮蛋的搭配，淋上生抽、醋、香油、白砂糖和盐。

香椿芽拌豆腐：

豆腐和香椿芽的组合，加入干辣椒、葱花、姜丝和芝麻。

创意香炝鸡汁脆笋：

干春笋经过香料煨煮后，加入辣椒油、糖、辣鲜露等调料拌匀。

烧椒鹅掌筋：

鹅掌筋搭配烧椒，加入盐、鸡粉、香醋和美极鲜酱油拌匀。

这些凉菜不仅色香味俱佳，而且适合不同的场合和需求，既有传统的美味，也有创新的组合。希望这些建议对您有所帮助!