糖醋西红柿鸡蛋面做法

糖醋西红柿鸡蛋面的做法如下：

准备食材

面条：300克（或根据个人喜好适量调整）

鸡蛋：3个

西红柿：2个

食用油：50克

白糖：1茶匙

番茄酱：2茶匙

食盐：1茶匙

葱：1根

前期准备

西红柿去皮切小块。

准备好适量的面条。

鸡蛋加一点盐，打散。

炒制过程

锅里先热油，把鸡蛋炒熟，盛起备用。

留底油，倒入西红柿，小火翻炒。

倒入鸡蛋，小火炒至出西红柿汁。

然后加入番茄酱，加盐和白糖调味，炒匀即可。

煮面条

锅中水烧开，放入面条煮熟，如果把面条过下凉水，口感会更加劲道。

装盘

把面条盛入盘里，然后放上做好的西红柿鸡蛋，拌匀即可食用。

这样，一碗美味的糖醋西红柿鸡蛋面就做好了。根据个人口味，也可以适量加入一些辣椒粉或芝麻油提升风味。